Probiotikët
Çfarë janë probiotikët?
Probiotikët janë mikroorganizma të gjallë që mund të kenë përfitime shëndetësore kur i konsumoni në sasi të mjaftueshme. Këto mund të jenë baktere ose maja që janë të ngjashme me organizmat e dobishëm që gjenden natyrshëm në trupin tuaj, veçanërisht në traktin tretës. Mund t’i gjeni në disa ushqime të fermentuara, si kosi. Probiotikët janë bërë gjithashtu shtesa dhe aditivë ushqimorë të njohur, më shpesh të përdorur për të nxitur tretje të shëndetshme.
Probiotikët kundrejt prebiotikëve
Probiotikët janë të ndryshëm nga prebiotikët. Prebiotikët janë përbërës ushqimorë që kalojnë nëpër traktin tuaj tretës të paprekur dhe sigurojnë ushqim për bakteret e dobishme në zorrën tuaj të trashë. Këto ushqime janë të pasura me fibra ose lloje të caktuara niseshteje. Ushqimet e pasura me prebiotikë përfshijnë bollgurin, bananet, manaferrat, shpargun dhe fasulet. Mund të blini gjithashtu shtesa prebiotike. Prebiotikët dhe probiotikët ndonjëherë kombinohen në produkte të quajtura sinbiotikë.
Llojet e Probiotikëve
Ka shumë organizma probiotikë që gjenden në ushqime dhe suplemente. Ato përfshijnë:
Laktobacilet (si Lactobacillus acidophilus dhe Lactobacillus GG)
Bifidobakteret (si Bifidobacterium bifidus)
Majat (si Saccharomyces boulardii)
Organizma të ndryshëm kanë efekte të ndryshme. Pra, ndërsa njëri mund të ndihmojë me diarrenë ose një infeksion vaginal, një tjetër mund të mos ketë efekt. Para se të filloni të merrni një suplement probiotik, flisni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor për t’u siguruar që të merrni atë që ka më shumë gjasa të ndihmojë.
Përfitimet e Probiotikëve
Probiotikët ndryshojnë nivelet e mikroorganizmave në zorrë, duke përmirësuar përzierjen e përgjithshme, e cila quhet mikrobioma juaj. Kur kjo përzierje është jashtë ekuilibrit, mjekët e quajnë disbiozë. Probiotikët mund të trajtojnë disbiozën duke rritur numrin e baktereve të dobishme dhe duke ulur numrin e baktereve të dëmshme.
Në përgjithësi, probiotikët mund të:
- Ndihmojnë në ruajtjen e mikrobiomës suaj ose ta rikthejnë atë në ekuilibër pasi është shqetësuar
- Prodhojnë substanca të dobishme në trupin tuaj
- Ndikojnë në përgjigjet tuaja imune
Edhe pse kërkimet janë duke vazhduar, ka prova të mira se disa probiotikë mund të ndihmojnë në trajtimin e:
- Sindroma e zorrës së irrituar
- Disa lloje diarreje
- Koliti (veçanërisht koliti ulceroz dhe një ndërlikim i kirurgjisë për kolitin ulceroz të quajtur pouchitis)
- Aknet
- Ekzema tek fëmijët
Ato mund të përdoren gjithashtu për të ndihmuar në parandalimin e diarresë kur merrni antibiotikë. Përveç kësaj, studiuesit po studiojnë probiotikët për të parë nëse ndihmojnë me:
- Disa lloje të ulçerave të stomakut (ato të shkaktuara nga H. pylori)
- Infeksione (duke përfshirë traktin urinar, vaginal, sinusal, gastrointestinal dhe të frymëmarrjes)
- Sëmundje dentare
- Alergji
- Sëmundje të mëlçisë
Por nevojiten më shumë kërkime për të ditur nëse probiotikët janë të sigurt dhe efektivë për këto gjendje.
Disa studiues besojnë gjithashtu se një mikrobiomë e shëndetshme ndikon në:
- Shëndetin mendor
- Mprehtësinë mendore
- Tolerancën ndaj dhimbjes
- Inflamacionin
- Sheqerin në gjak
- Ruajtjen e yndyrës
Probiotikët dhe Humbja e Peshes
Ka arsye për të menduar se probiotikët mund të ndihmojnë në humbjen e peshës, sepse mikrobet në zorrët tuaja luajnë një rol të rëndësishëm në zbërthimin e asaj që hani dhe shndërrimin e ushqimit në energji. Teoria është se një mikrobiomë e shëndetshme ju ndihmon të digjni më shumë kalori dhe të ruani më pak yndyrë. Studimet kanë zbuluar se mikrobet e zorrëve të personave obezë ndryshojnë nga ato të personave më të dobët.
Por studimet e probiotikëve për humbje peshe kanë dhënë rezultate të përziera. Në disa studime, njerëzit që konsumojnë probiotikë kanë humbur më shumë peshë dhe yndyrë trupore sesa ata që nuk i konsumojnë ato; në të tjerat, nuk ka pasur ndryshim. Disa studime madje kanë gjetur më shumë shtim në peshë tek ata që marrin probiotikë.
Studimet përdorën metoda të ndryshme dhe lloje të ndryshme probiotikësh, kështu që është e vështirë t’i krahasosh.
Shumë njerëz konsumojnë probiotikë si pjesë të dietave të tyre të rregullta. Nëse hani kos me kultura të gjalla dhe aktive, ose pini rregullisht kefir ose kombucha të freskët, ndoshta po merrni disa probiotikë (megjithëse numri i tyre që mbijetojnë udhëtimin nëpër sistemin tuaj tretës ndryshon). Por nëse po mendoni të shtoni shumë probiotikë në dietën tuaj ose të merrni suplemente, është mirë të konsultoheni me mjekun tuaj.
Në disa raste, mjeku juaj mund t’ju sugjerojë probiotikë. Mund t’i merrni ato për të:
- Parandaluar infeksionet, nëse keni një histori të tyre
- Rivendosur mikrobet e zorrëve pas trajtimit me antibiotikë ose një sëmundjeje që nxjerr mikrobiomën tuaj jashtë ekuilibrit
- Ju gjithashtu mund të dëshironi të provoni përdorimin e rregullt të probiotikëve nëse keni probleme me shëndetin e zorrëve dhe keni vënë re se ushqimet ose suplementet probiotike ndihmojnë.
Doza e Probiotikëve
Meqenëse ka kaq shumë organizma të ndryshëm probiotikë, në kaq shumë suplemente dhe ushqime, nuk ka një dozë të caktuar. Pyesni mjekun tuaj për këshilla.
Disa produkte probiotike etiketohen me numrin e organizmave të gjallë që përmbajnë. Këto quhen njësi formuese kolonish (CFU). Mikroorganizmat totalë gjithashtu mund të renditen sipas peshës, por kjo mund të përfshijë si organizma të gjallë ashtu edhe të vdekur, kështu që nuk është shumë e dobishme.
Shumë suplemente përmbajnë 1 miliard deri në 10 miliardë CFU për dozë, dhe disa përmbajnë numra shumë më të lartë. Në përgjithësi, numrat më të lartë nuk garantojnë se një produkt është më i dobishëm. Ju mund të rrisni shanset që të merrni atë që është renditur duke kërkuar etiketa që tregojnë numrat e pritur në fund të afatit të skadimit të produktit dhe duke përdorur produktet para se të skadojnë.
Ushqime Probiotike
Probiotikët gjenden natyrshëm në disa ushqime të fermentuara dhe u shtohen të tjerave. Megjithatë, mbani mend se përpunimi i ushqimit shpesh shkatërron shumë nga këto mikrobe, dhe numri që arrin në zorrën tuaj ndonjëherë është i vogël. Kërkoni “kultura të gjalla, aktive” dhe një listë të mikroorganizmave specifikë në etiketat e ushqimit. Jo të gjithë mikroorganizmat në ushqimet e fermentuara kanë përfitime të provuara.
Avantazhi i marrjes së probiotikëve nga ushqimet është se ndoshta do të merrni një përzierje më të gjerë të organizmave të dobishëm sesa merrni në suplemente. Gjithashtu, disa ushqime përmbajnë fibra, të cilat mund të veprojnë si prebiotikë dhe të ushqejnë mikrobet e dobishme në zorrën tuaj.
Ushqimet që mund të përmbajnë probiotikë përfshijnë:
- Kosin, të bërë nga qumështi ose zëvendësues jo të qumështit
- Kefirin, një pije me qumësht të fermentuar
- Lakra turshi, lakër e fermentuar
- Kimchi, perime të fermentuara
- Tempeh, një ushqim me sojë të fermentuar që përdoret shpesh si zëvendësues i mishit
- Miso, një pastë soje e fermentuar
- Pije soje, duke përfshirë disa lloje qumështi soje
- Djathë gjize, i cili është qumësht i thartë
- Kombucha, një pije e fermentuar e bërë nga çaji, sheqeri, bakteret dhe maja
- Turshi dhe lëng turshie (i kripur në ujë, jo uthull)
Diçka për t’u marrë në konsideratë: Pasterizimi, i cili është një trajtim termik për të vrarë bakteret potencialisht të dëmshme, mund të ndikojë në nivelet e probiotikëve në ushqim. Në Shtetet e Bashkuara, kosi komercial duhet të bëhet nga qumështi i pasterizuar. Kulturat probiotike shtohen pas këtij hapi, por disa prodhues shtojnë një hap termik që i vret ato kultura, kështu që ato nuk përmbajnë asnjë organizëm të gjallë. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të lexoni etiketat.
Nëse blini turshi të paketuara komercialisht, lakër turshi ose ushqime të ngjashme, ato zakonisht janë të pasterizuara gjithashtu dhe nuk kanë baktere të shtuara. Mund të merrni kultura të gjalla duke i përgatitur vetë ushqimet ose duke blerë versione të freskëta nga tregjet e fermerëve, dyqanet e ushqimeve ose pika të tjera shitjeje.
Shenjat që tregojnë se probiotikët po funksionojnë
Nëse po merrni probiotikë për të ndihmuar me një problem specifik, shpesh mund të kuptoni nëse po ndihmojnë. Për shembull, nëse keni sindromën e zorrës së irrituar me diarre, kapsllëk ose të dyja, duhet të vini re se jashtëqitjet tuaja po bëhen më të rregullta. Gjithashtu mund të keni më pak gazra dhe fryrje.
Nëse po merrni probiotikë për mirëqenie të përgjithshme ose për të forcuar sistemin tuaj imunitar, mund të jetë më e vështirë të kuptoni nëse ato bëjnë ndonjë ndryshim. Nëse keni më pak ftohje, për shembull, kjo mund të jetë për shumë arsye.
https://farmacibruna.al/product/just-4-kidz-multivitamin-gummiesprobiotic/